🍎 りんごの品種ガイド

日本を代表する晩生の赤りんご。蜜が入りやすく、濃厚な甘みとシャキッとした歯ごたえ、ほどよい酸味のバランスが抜群。袋をかけず太陽を浴びて育てた『サンふじ』は特に甘みが濃いとされます。

選び方のコツ：ずっしり重く、おしりまで赤く色づいたものが完熟で蜜入りの目安。

シーズン最初に出回る早生の赤りんご。酸味が少なく甘みが先に来るジューシーな味わいで、シーズン開幕の人気品種。果肉はやわらかめでみずみずしい。

選び方のコツ：早生種は日持ちしないので、もぎたてのうちに早めに食べるのがおすすめ。

ふじとつがるを親に持つ中生種で、名前のとおり甘みがしっかり強く酸味は控えめ。果汁が多く果肉はサクサク。子どもから大人まで食べやすい人気品種。

選び方のコツ：ハリとツヤがあり、全体が均一に赤く色づいたものを選ぶと甘い。

酸味がはっきり強い小ぶりの古典品種。生食でもさっぱり楽しめますが、加熱しても風味が崩れにくくアップルパイやジャムなど料理・お菓子に最適。鮮やかな濃赤色が特徴。

選び方のコツ：甘いりんごが好きな人より、酸味やお菓子作り目的の人向け。

青りんご系の代表格。黄緑色の見た目に反して甘みが強く、独特のさわやかな芳香があります。酸味が少なくやさしい味わいで、赤りんごとの食べ比べに欠かせない一品。

選び方のコツ：表面の点々（果点）が多くザラついたものほど熟して甘い傾向。

群馬生まれの黄色いりんごで、蜜が入りやすく非常に甘いと評判の人気品種。日当たり面がほんのり赤らむことも。生産量が少なく希少な味わいです。

選び方のコツ：黄色が濃く、おしりがふっくらしたものが完熟。