🍑 プラムの品種ガイド

日本のプラムの中で最も多く栽培されている代表品種。果皮は深紅色、果肉は黄色で、寒さや病気に強い。1本では実がつきにくく、他品種との混植が必要。

選び方のコツ：シーズン最初に出回る早生種。深紅色にしっかり色づいたものを選びます。

大石早生から育成されアメリカで生まれた品種で、日本でも100年以上栽培されている。果肉は赤色で、国内では大石早生に次いで多く栽培されている。大石早生と一緒に植えると相性がよい。

選び方のコツ：大石早生よりやや遅れて出回ります。果肉の赤色が濃いものほど熟度が進んでいます。

大石早生・ソルダムに次ぐ代表品種。果実は100〜150g程度とやや大きめで、果皮は濃い紅紫色。果肉は黄色がかった乳白色でややかためで締まりがあり、日持ちがよい。

選び方のコツ：濃い紅紫色に色づき、ハリのあるものが食べ頃の目安です。

糖度の高さが際立つ高級品種で、200g以上になることもある桃のような大玉が特徴。丸みのある形で、甘みが強くジューシー。

選び方のコツ：大玉でずっしり重く、果皮全体にハリがあるものが完熟の目安です。