VARIETY GUIDE
🍓 いちごの品種ガイド
いちごは品種ごとに甘さ・酸味・大きさが大きく異なります。味の傾向で大きく「甘味が強いタイプ」と「甘酸っぱさのバランスタイプ」に分けると、好みの品種が選びやすくなります。関東のいちご狩りでよく見かける主要品種を、タイプ別に紹介します。
※写真は品種のイメージです(色・タイプが一致する代表写真を使用しています)。
いちごの系統の違い
甘味が強いタイプ
酸味がひかえめで、口に入れた瞬間の甘さが際立つタイプ。練乳なしでもしっかり甘く、甘いいちごが好きな子どもに人気。あまおう・章姫・やよいひめなど。
甘酸バランスタイプ
甘味と酸味がほどよく調和し、いちご本来の甘酸っぱさを楽しめるタイプ。後味がさっぱりして食べ飽きしにくく、たくさん食べる狩りに向く。とちおとめ・紅ほっぺ・もういっこなど。
甘味が強いタイプの代表品種
甘酸バランスタイプの代表品種
いちごの品種 早見表
| 品種 | 系統 | 甘さ | 旬 |
|---|---|---|---|
| とちおとめ | 甘酸バランスタイプ | ★★★★☆ | 11月〜5月(ピーク2〜3月) |
| 紅ほっぺ | 甘酸バランスタイプ | ★★★★☆ | 12月〜5月(ピーク3月) |
| あまおう | 甘味が強いタイプ | ★★★★★ | 12月〜5月(ピーク3〜4月) |
| 章姫 | 甘味が強いタイプ | ★★★★☆ | 12月〜5月(ピーク2〜4月) |
| やよいひめ | 甘味が強いタイプ | ★★★★☆ | 12月〜5月(ピーク2〜3月) |
| もういっこ | 甘酸バランスタイプ | ★★★★☆ | 12月〜5月 |
いちごの品種についてよくある質問
Q. とちおとめと紅ほっぺの違いは?
とちおとめは甘酸っぱくジューシー、紅ほっぺは甘味・酸味ともに濃厚で果肉の中まで赤いのが違いです。
Q. 一番甘いいちごの品種はどれですか?
あまおうや章姫が甘味の強い品種として人気です。ただし完熟度によって甘さは大きく変わります。
Q. 甘いいちごの見分け方は?
ヘタの近くまで赤く色づき、表面のつぶつぶ(種)まで赤いものが完熟で甘いサインです。