りんごは皮ごと食べる？洗い方とワックスの疑問、美容面の魅力

「りんごの皮、むく？むかない？」

りんごを食べるとき、皮をむいて食べる人もいれば、皮ごとかじる人もいますよね。「皮に栄養があると聞くけれど、洗い方は大丈夫かな」「表面のベタベタは何だろう」と、気になったことのあるママ・パパも多いのではないでしょうか。

この記事では、りんごの皮にまつわる疑問と、安心して食べるための洗い方をまとめました。

りんごの皮には何が含まれている？

りんごの栄養は、皮の近くにも多く含まれると言われています。

• 食物繊維：果肉より皮に多いと言われ、皮ごと食べることがすすめられることがあります
• ポリフェノール：果実を守る成分で、皮や皮の近くに多いとされています

こうした成分は、日々の食事でバランスよく摂ることが大切です。「皮ごと食べないといけない」ということではなく、気にならなければ皮ごと、気になるときはむくという柔軟な考え方で大丈夫です。

※写真はイメージです ／ Photo: Marek Studzinski on Unsplash

表面のベタベタは何？

りんごを触ると、表面が少しベタベタしていることがあります。これは、農薬やワックスだと心配されることがありますが、りんご自身が出す「ロウ物質」であることが多いと言われています。

りんごは、熟すにつれて、果実の表面を守るために自然に油分のような物質を出します。心配な場合は、後で紹介する洗い方でやさしく洗ってから食べてください。

皮ごと食べるときの洗い方

皮ごと食べるときは、丁寧に洗うと安心です。

1. 流水を当てながら、手のひらで表面をやさしくこする
2. ヘタのくぼみや、おしりのくぼみは、汚れが残りやすいので丁寧に洗う
3. 洗ったあとは、清潔なキッチンペーパーなどで水気をふく

一般的には、水でしっかり洗えば十分とされています。気になる場合は、スポンジなど柔らかいものでやさしくこすってみてください。

農園でもぎたてを食べるときは、備え付けの水道で洗うか、ウェットティッシュで表面をふくなどして、衛生面に気をつけましょう。

美容面での魅力

りんごには、食物繊維やポリフェノールが含まれるため、日々の食事に取り入れやすい果物として親しまれています。「1日1個のりんごで医者いらず」という言葉もあるほど、身近で続けやすい果物です。

ただし、りんごだけで体の変化を期待するのではなく、いろいろな食べ物をバランスよく食べる中の一品として楽しむのが、無理のない付き合い方です。

小さなお子さまに食べさせるときの工夫

りんごの皮は固く、小さなお子さまには噛みにくいことがあります。また、りんごは固くて大きい果物なので、のどに詰まらせないよう、消費者庁も注意を呼びかけています。

• すりおろす：離乳食や、食欲のないときにも
• 薄切りにする：皮がついていても、噛み切りやすくなります
• 加熱してやわらかくする：焼きりんごや、コンポートにする方法も

お子さまが食べるときは、座って、落ち着いて食べるようにしてあげてください。

編集部より

りんごの皮は、「むいても大丈夫、皮ごとでも大丈夫」。気にしすぎず、洗い方だけ丁寧にして、家族の好みに合わせて楽しんでください。りんご狩りで収穫したてのりんごなら、ぜひ果皮の色づきや手触りも、お子さまと一緒に観察してみてくださいね。

まとめ：洗い方を整えて、無理なく楽しむ

りんごの皮には、食物繊維やポリフェノールが含まれると言われています。皮ごと食べるときは、流水でやさしく洗い、小さなお子さまには食べやすい工夫をしてあげてください。気になる場合はむいても問題ありません。

りんごの保存方法については、りんごの保存方法の記事もあわせてご覧ください。

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