美容いちご

いちごは美容にいい？ビタミンCの美肌効果と1日の目安

2026-09-23

いちごは「食べる美容液」と言われることも

いちごは甘くておいしいだけでなく、果物の中でもビタミンCが豊富なことで知られています。「美容にいいと聞いたことはあるけれど、具体的にどんな働きがあるの？」という方に向けて、いちごに含まれる栄養素と、期待できる働きをまとめました。

いちごには、次のような栄養素が含まれています。

特に注目されているのがビタミンCです。いちご中粒5〜6粒（約100g）ほどで、成人が1日に必要とするビタミンCのかなりの部分をまかなえるとされています（推奨量は年齢・性別によって異なります）。

粒のそろった赤いいちごが並ぶ様子

※写真はイメージです／ Photo: Toa Heftiba on Unsplash

ビタミンCには強い抗酸化作用があるとされ、肌の老化や乾燥の原因のひとつとされる「活性酸素」の働きを穏やかにすると言われています。紫外線を浴びる機会が多い季節は、意識して摂りたい栄養素のひとつです。

ビタミンCは、肌のハリを支えるコラーゲンが体の中で作られる際に必要な栄養素としても知られています。コラーゲンそのものを直接補うわけではありませんが、体づくりを支える栄養素として位置づけられています。

いちごの赤い色素「アントシアニン」もポリフェノールの一種で、抗酸化作用があるとされています。ビタミンCと一緒に摂ることで、それぞれの働きを補い合うと考えられています。

いちおしアイテム

記事の途中ですが、いちおしのアイテムをご紹介します。

ビタミンCは水に溶けやすい性質があるため、ヘタを取ってから洗うと、切り口から栄養が流れ出やすくなります。ヘタをつけたまま優しく洗い、食べる直前にヘタを取るのがおすすめです。詳しい洗い方・保存のコツは、こちらの記事でも紹介しています。

水滴のついた新鮮ないちご

※写真はイメージです／ Photo: Any Lane on Unsplash

いちごのビタミンCは加熱すると失われやすいため、生のまま楽しむのがいちばん効率的です。いちご狩りでもぎたてをその場で食べられるのは、栄養の面でもうれしいポイントといえます。お子さんと一緒に「これがビタミンCなんだよ」と話しながら食べるのも、ちょっとした食育の時間になりそうです。

いちごはビタミンCをはじめ、美容が気になる方にうれしい栄養素をバランスよく含んだ果物です。特別な準備をしなくても、洗ってヘタを取るだけで手軽に楽しめるのも魅力。旬の時期には、いちご狩りで摘みたてのいちごを味わってみてはいかがでしょうか。

この記事は参考になりましたか？

いちご農園を探す

関東7都県の観光農園をベビーカーOK・食べ放題・雨天OK などの条件で絞り込めます。